dieta cu mere

23 octombrie 2022

Dieta cu mere este o opțiune de modelare a corpului delicioasă, ușoară și ieftină, care este disponibilă indiferent de sezon. Ingredientul principal al dietei conține fibre alimentare (pectină), vitamine B, potasiu, fier și alte substanțe benefice.

Cu toate acestea, în ciuda compoziției bogate în vitamine și minerale a fructelor, este necesar să folosiți cu atenție dieta cu mere pentru pierderea în greutate, deoarece această metodă de a scăpa de kilogramele în plus are multe contraindicații și dezavantaje.

Esența și caracteristicile

Metoda de slăbire cu măr se bazează pe principiul monodietei. Pe întreaga perioadă a dietei (de la 1 la 7 zile), pierderea în greutate trebuie limitată la 1-2 kg de mere pe zi, evitând utilizarea altor alimente. Atunci când se utilizează metode multicomponente, lista produselor principale poate include și brânză de vaci, ouă, chefir, castraveți, banane etc.

Pentru a preveni deteriorarea și supraalimentarea, este permisă introducerea unei cantități mici de alte produse în meniu, inclusiv surse de carbohidrați rapizi (ciocolată amară, miere etc. ). Opțiunile de dietă conservatoare, concepute pentru 3-7 zile, sugerează o dietă mai puțin monotonă. Dieta lor conține nu numai mere, fructe și produse lactate, ci și surse de proteine, acizi grași polinesaturați și carbohidrați complecși.

Merele pot fi consumate proaspete, coapte sau folosite în rețete (salate de fructe și legume, smoothie-uri, caserole și cereale). Consumul regulat al acestor fructe vă va permite să scăpați rapid nu numai de o parte din excesul de greutate, ci și de edem și resturile alimentare acumulate în intestine.

Argumente pro şi contra

Avantajele unei astfel de scheme de alimentare sunt:

Dieta de inalta eficienta. Dieta ei este săracă în calorii, așa că această metodă este considerată o dietă expresă. Timp de o săptămână pe mere, puteți pierde de la 2-3 până la 7 kg. Cele mai multe dintre aceste kilograme sunt reprezentate de excesul de lichid, care este excretat cu un aport abundent de potasiu. Masa stratului de grăsime, cu respectarea strictă a regulilor și a meniului, se reduce cu 1-2 kg în 5-7 zile.
Conținutul de fibre alimentare din principalul produs al dietei. Fibrele nu sunt absorbite în intestinul subțire ca alți nutrienți. Intră în tractul gastrointestinal inferior și absoarbe intens umezeala, umplând intestinul gros și stimulând contracțiile acestuia (peristalsis). Acest lucru contribuie la eliminarea reziduurilor alimentare nedigerate și la normalizarea intestinelor.
O cantitate mare de vitamine și minerale în mere. Aceste fructe conțin vitaminele C și K, precum și grupele B (B2, B3, B5, B6), potasiu, siliciu, cupru, fier, crom și alți nutrienți. Ținând cont de consumul recomandat de mere în timpul dietei, cantitatea de minerale variază de la 24% din valoarea zilnică (la magneziu) la 120-130% (la fier și potasiu).
Capacitatea de a consuma fructe fără tratament termic prealabil. Merele pot fi consumate proaspete sau ca parte a mâncărurilor (salate de fructe și legume, caserole, mere coapte). Spre deosebire de cereale, carne și alte alimente de bază populare mono-diete, acestea nu durează mult să se gătească și pot fi consumate în pauze scurte.
Disponibilitate. Merele nu sunt sezoniere sau scumpe. Costul unui curs săptămânal al unei diete stricte nu depășește 500-600 de ruble.
Reducerea dependenței de nicotină. Merele nu numai că reduc pofta de nicotină, dar sunt și un înlocuitor mai sănătos și mai puțin caloric pentru țigări decât semințele, nucile sau dulciurile. O dietă cu mere cruță poate fi urmată în perioada de renunțare: aceasta va reduce stresul și va evita creșterea rapidă în greutate.

Merele au un efect benefic asupra organismului în ateroscleroză și anemie. Acizii organici și oligoelemente conținute în ei reduc concentrația de colesterol și stimulează hematopoieza.

Dezavantajele nutriției cu mere includ:

Uniformitatea meniului. Urmând o mono-dietă cu mere mai mult de 3 zile este dificil pentru majoritatea persoanelor care slăbesc, așa că, cu diete de 5-7 zile, există o probabilitate mare de defecțiune și supraalimentare.
Risc ridicat de disfuncție gastrointestinală. O cantitate mare de alimente vegetale poate provoca balonare, indigestie și diaree. În bolile inflamatorii și ulcerative ale tractului gastro-intestinal, se recomandă limitarea consumului de fructe proaspete, astfel încât o dietă strictă pe mere va trebui abandonată.
Deficiență de proteine și grăsimi în dietă. Principalele produse ale dietei conțin în principal carbohidrați. Norma proteinelor și grăsimilor este completată cu cel mult 10-20% din cea zilnică. Respectarea unei astfel de dietă duce la pierderea masei musculare și poate provoca probleme ale pielii și ale sistemului endocrin.
Valoarea energetică scăzută a alimentelor. Conținutul caloric al dietei zilnice cu o dietă strictă este de la 500 la 700 kcal. Deficitul de nutrienți duce la scăderea performanței, sănătatea precară (slăbiciune, greață, amețeli) și metabolism lent.
Nevoia de pregătire și o ieșire lină din dietă. Pentru a reduce riscul de defalcare și reacții adverse din tractul digestiv, este necesar să intrați fără probleme în dietă, renunțând treptat la mâncarea nedorită, pâine și apoi alimente proteice, cereale și cea mai mare parte a legumelor.
Limitarea activității fizice. Datorita continutului scazut de calorii si proteine, se recomanda reducerea intensitatii antrenamentului si limitarea la incalziri usoare, drumetii si stretching. Cu o dietă lungă, tonusul muscular scade, volumul muscular și consumul de calorii în repaus scade. Acest lucru duce la pierderea mai lentă în greutate și la netezirea ușurării musculare.

Contraindicatii

O dietă strictă cu mere este contraindicată în următoarele patologii:

alergie la mere (în cele mai multe cazuri, o reacție imunitară se dezvoltă la contactul cu substanțele chimice utilizate pentru tratarea fructelor și a pomilor);
gastrită, ulcer peptic al stomacului și duodenului;
dischinezie biliară și disfuncție a vezicii biliare;
exacerbarea bolilor cronice;
procese infecțioase acute;
perioada de convalescență și reabilitare după intervenție chirurgicală;
epuizare.

Dacă aveți antecedente de boli cronice, ar trebui să vă consultați cu medicul dumneavoastră înainte de a începe o dietă. Opțiunile de economisire pentru această dietă au mai puține contraindicații, dar utilizarea lor trebuie convenită și cu medicul.

Mecanism de acțiune

Scăderea în greutate cu o dietă cu mere se realizează prin mai multe mecanisme:

Deficit caloric. Zonele cu probleme slăbesc din cauza echilibrului negativ al caloriilor care vin odată cu alimentele și a consumului zilnic de energie. Cu un stil de viață inactiv, se cheltuiesc cel puțin 1500-1700 kcal (în funcție de greutate), cu un nivel mediu de activitate - mai mult de 2000 kcal. Caloriile lipsă sunt compensate de grăsimea corporală și masa musculară.
Reducerea umflăturii. Excluderea din dieta sării și consumul abundent de mere bogate în potasiu provoacă eliminarea activă a excesului de lichid din organism. Plumbul oferit de acest mecanism poate fi de până la 2-3 kg. Trebuie remarcat faptul că, cu o pregătire adecvată pentru o dietă, o scădere a umflăturii începe chiar înainte de o dietă cu mere cu drepturi depline.
Purgaţie. Odată cu consumul excesiv de proteine și lipsa de fibre, deșeurile se acumulează în intestinul gros, creând balast în greutate și înrăutățind starea tractului gastrointestinal și a pielii. 1 kg de mere umple 90% din necesarul zilnic de fibre alimentare. Componentele suplimentare ale dietei (legume, seminte, tarate, fibre pudra) pot umple spatiul stomacului si pot crea o senzatie de satietate.

La revenirea la dieta irațională anterioară, care include o cantitate în exces de sare, produse din carne și alimente grase, pierderea în greutate câștigă rapid din nou kilogramele pierdute. Din cauza încetinirii metabolismului pe fondul unei diete stricte, creșterea în greutate în 1-2 săptămâni poate fi mai mare decât greutatea atinsă.

Reguli

Pentru a asigura eficacitatea metodei exprese de pierdere în greutate, trebuie respectate următoarele reguli:

Mănâncă numai mere proaspete din soiuri neîndulcite. Merele cu pulpă vrac și dulce nu sunt potrivite pentru o dietă. Fructele lucioase care sunt păstrate mult timp în magazine nu sunt neapărat dăunătoare organismului, totuși, din cauza epilarii cu ceară, pielea lor (principala sursă de fibre) va trebui îndepărtată înainte de consum.
Beți mai multă apă (până la 2 litri pe zi). Pierderea în greutate, care urmează neregulat principiile alimentației sănătoase, adesea nu poate face distincția între foame și sete. Pentru a reduce riscul unei căderi din cauza poftei de mâncare, trebuie să bei 100-200 ml de apă caldă curată, ceai verde sau chefir cu apă cu fiecare dorință de foame. Dacă sentimentul persistă, atunci poți începe să mănânci. Consumul de lichide cu 20-30 de minute înainte de masă stimulează metabolismul.
Reduceți dimensiunea porțiilor și mâncarea nedorită în avans. Cu o săptămână înainte de începerea dietei, se recomandă reducerea dimensiunii obișnuite a porției cu 20-30%. După masă, ar trebui să existe o ușoară senzație de foame, care dispare după 15-20 de minute după masă. De asemenea, este necesar să excludeți din meniu băuturile alcoolice și carbogazoase, fast-food-urile și alimentele grase.
Începeți un curs de pierdere în greutate cu zile de post. Pentru a reduce stresul unei schimbări bruște a dietei, trebuie să începeți cu zile de post, care includ alimente ușoare (băuturi cu lapte acru, supe de legume și salate) și 0, 5-1 kg de mere. După 1-2 săptămâni, descărcarea poate fi efectuată numai pe mere. După încă 2 săptămâni, se permite să se recurgă la o mono-dietă de 3 zile. Creșterea duratei dietei până la o săptămână nu ar trebui să fie mai devreme de o lună de la sfârșitul etapei anterioare. În cazul unei toleranțe slabe la o dietă monotonă, ar trebui folosite doar variantele de metodă cu cruța.
Evitați stresul și lipsa somnului. Lipsa somnului și stresul afectează nivelul de cortizol, care încetinește pierderea excesului de greutate și provoacă obezitate endocrină. Reducerea somnului cu doar 2 ore crește nivelul de cortizol cu 50%.

Dacă aveți amețeli, slăbiciune și greață, trebuie să încetați să respectați dieta.

Opțiuni

Există mai multe opțiuni pentru o dietă cu mere, care diferă în funcție de durată, conținut de calorii și compoziție (număr de produse).

În funcție de compoziție, se disting următoarele tipuri de dietă:

mono-dieta (pe mere proaspete sau coapte, piure de fructe);
măr cu chefir;
cu brânză de vaci;
cu castraveți;
cu cereale (hrișcă, fulgi de ovăz sau orez);
cu banane;
cu citrice (grapefruit, portocale);
cu legume;
cu pepeni verzi;
cu ouă.

O altă opțiune eficientă este dieta cu oțet de mere. Otetul natural (1 lingurita la fiecare 30 kg greutate) se dilueaza intr-un pahar cu apa si se consuma de 3 ori pe zi inainte de masa. Este necesar să folosiți oțet de cidru de mere pentru pierderea în greutate cu atenție, fără a depăși doza recomandată și combinând-o cu opțiuni de dietă parțială sau alimentație adecvată.

Meniul

Durata dietei poate fi de la 1 la 14 zile. Meniul este selectat în funcție de rezultatul dorit și de toleranța unei diete stricte. Cu o dietă de lungă durată (mai mult de 7 zile), se recomandă să alegeți o opțiune de crutare.

Zi de post

Într-o zi de post, trebuie să mănânci 1, 5 kg de mere și să bei până la 2 litri de apă pură, ceai din plante sau ceai verde. Porția zilnică de fructe este împărțită în 6-7 părți, care se consumă la intervale regulate (2-2, 5 ore).

Timp de trei zile

Opțiuni de mic dejun pentru o dietă strictă și blândă de 3 zile

Ziua 1

2 mere sau piure, zdrobite cu coaja.
1 ou fiert, 1 pâine integrală uscată, 1-2 mere acrișoare.

Ziua 2

200 g de fulgi de ovaz pe apa cu 1 mar si 20–30 g de stafide aburite.

Ziua 3

150 g brânză de vaci (1-5% grăsime), măr, 1 pâine

Opțiuni de prânz pentru o dietă strictă și blândă de 3 zile

Ziua 1

Piure din 2 mere cu scorțișoară (puteți adăuga 0, 5 lingurițe de miere).
100 g cod sau merluciu fiert la abur, 150–200 g salată de legume proaspete, 1 măr sau portocală.

Ziua 2

2-3 mere proaspete
2-3 omlete de albus, 250 ml lapte slab, mere (inainte de cina).

Ziua 3

2 mere coapte cu condimente.
200 g salata cu file de pui si mere.

Opțiuni de cină pentru o dietă strictă și blândă de 3 zile

Ziua 1

2 mere proaspete sau piure
Măr, 150 g brânză de vaci.

Ziua 2

2 fructe coapte cu scortisoara.
150 g salata de fructe (mere, pere, kiwi etc. ), 100 g orez fiert.

Ziua 3

2 mere coapte sau piure din aceste fructe cu suc.
Măr, 200 g de salată „Mătură" cu suc de lămâie.

Ultima masă este planificată cu 3-4 ore înainte de culcare. Puteți îneca foamea de noapte cu o cantitate mică de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Cu o dietă scutitoare, puteți avea gustări - un al doilea mic dejun (pranz) și o gustare de după-amiază. La prânz, este permis să mănânci 1 pâine de ceai verde, iar pentru o gustare de după-amiază - un shake proteic cu suc natural de mere. Se recomandă utilizarea acestei versiuni a dietei cu mere pentru pierderea în greutate cu 3 kg.

Pentru o saptamana

Prima zi

mic dejun: 300 g sos de mere cu 2-3 nuci tocate;
pranz: 500 g salata de mere si morcovi;
cina: 2-3 mere.

A doua zi

3 fructe si 100 g terci de orez pe apa;
3 mere mici coapte;
100 g de terci cu mere.

A treia zi

2 fructe, o jumătate de pachet de brânză de vaci fără grăsimi;
mic dejun + 2-3 nuci cu 0, 5 linguriță. Miere;
50 g brânză de vaci, măr.

A patra zi

200 g salată de mere și morcovi;
felii de mere și morcov asezonate cu 1–2 lingurițe. miere topită;
3 fructe coapte.

A cincea zi

100 g fulgi de ovaz cu fructe;
400 g de salată de mere, sfeclă fiartă și morcovi;
ou, 2-3 mere mici.

A șasea zi

100 g orez, 2-3 fructe;
3 mere coapte;
meniu de mic dejun.

A șaptea zi

300 g salată de morcovi și mere;
350 g salată cu 1 lingură. miere lichidă;
2 mere coapte.

Dieta cu mere pentru pierderea în greutate timp de 7 zile vă permite să slăbiți cel puțin 3-5 kg. O versiune mai blândă a acestuia vă permite să includeți în meniu toate tipurile de cereale pe apă, legume și produse lactate, ierburi și fructe uscate.

Dieta mere-kefir

Kefirul are un efect benefic asupra microflorei intestinale și sporește proprietățile laxative ale fibrelor.

O versiune strictă a dietei cu chefir-mere include doar 2 produse principale și ceai verde. Puteți mânca până la 1, 5 kg de fructe și 0, 5–0, 7 litri de chefir cu conținut scăzut de grăsimi pe zi. Porția zilnică este împărțită în 6 doze. Băutura cu lapte acru și fructele se consumă separat: mai întâi, se mănâncă un măr, iar după 30-40 de minute - 100 ml de chefir.

O opțiune mai benignă implică următorul meniu:

mic dejun: 200 g sos de mere cu 1–2 lingurițe. miere (cu foame severă, puteți adăuga 2-3 linguri de tărâțe de ovăz);
prânz: 250 ml chefir (0% grăsime);
prânz: 2 mere, 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu 1 linguriță. gem sau miere;
gustare de după-amiază: smoothie cu lapte fermentat din 150-200 ml chefir, felii de mere și 2-3 nuci;
cina: 2 mere coapte.

Înainte de culcare, puteți bea 100-150 ml de iaurt bifid neîndulcit.

Durata dietei este de 3-4 zile. Plumbul este de 2-3 kg.

Dieta cu branza de vaci-mere

Meniul unei diete pe termen scurt cu caș de mere constă din următoarele feluri de mâncare:

mic dejun: cocktail de mere coapte, 100–150 g brânză de vaci (0%), 2–3 linguri. l. chefir și un praf de scorțișoară;
prânz: fructe proaspete;
prânz: cocktail;
gustare de după-amiază: măr proaspăt;
cina: cocktail.

Dieta durează 2-3 zile. Plumbul este de până la 3 kg. Este recomandat să folosiți această metodă de pierdere în greutate nu mai mult de o dată pe lună.

Meniul pentru 9 zile este mai extrem și mai eficient:

in primele 3 zile se consuma 1 kg mere si 500 ml suc sau 1, 5 kg fructe;
în zilele 4-6, trebuie să mâncați 2 pachete (400 g) de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau 1 brânză de vaci obișnuită și 1 litru de chefir (puteți adăuga castraveți și câteva verdețuri la ei);
în ultimele 3 zile este necesar să combinați 1 pachet de brânză de vaci și 1 kg de fructe.

Timp de 9 zile, puteți pierde de la 1-2 până la 6-8 kg.

Dieta cu mere: alimente permise

Cu o mono-dietă și variante stricte ale metodei, se recomandă să consumați doar acele alimente care sunt descrise în meniu. Cu o dietă cruntă, grăsimile vegetale, legumele, fructele neîndulcite, cerealele slim și sursele slabe de proteine intră pe lista celor permise.

Alimente permise într-o mono-dietă:

mere;
Sfeclă;
morcov;
castraveți;
sos de mere si suc.

Produse recomandate pentru consum limitat sau pentru utilizare într-o dietă crudă:

Miere;
terci de orez;
ovaz;
tărâţe;
legume verzi;
portocale;
țelină;
chefir;
brânză de vacă;
bifidiaurt;
ouă;
nuci;
ulei vegetal (cu o durată mai mare de o săptămână).

Dieta cu mere: alimente interzise

Meniul de dietă nu ar trebui să facă obiectul unor corecții semnificative. Aceasta înseamnă că nici măcar tipurile dietetice de carne și pește, majoritatea legumelor și cerealelor, pâinea etc. nu trebuie consumate în decurs de 3-14 zile.

În ciuda conținutului scăzut de calorii, unele legume se încadrează și pe lista alimentelor interzise: dovleceii, dovleceii, ridichii, usturoiul, fasolea și mazărea.

Produse interzise:

produse de patiserie;
produse de cofetarie si ciocolata;
zahăr;
pâine albă și paste;
cereale (hrișcă, mei, gris);
cartof;
fructe dulci (pepene galben, banane, struguri);
lapte condensat, smântână groasă;
brânză;
carne de porc și miel;
untură, grăsime animală (untură);
slănină;
cârnați și cârnați;
fast food;
gustări (chips-uri);
băuturi alcoolice tari (coniac, vodcă);
băuturi carbogazoase dulci, bere;
cafea cu smantana si zahar.

În cazul unei avarii

Din cauza severității dietei, mai mult de 50% dintre cei care pierd în greutate se descompun și mănâncă în exces. Pentru a evita o defecțiune, vă puteți permite o celulă de ciocolată neagră sau 1 linguriță. miere după exerciții sau o plimbare.

Când dorința de a mânca junk food devine insuportabilă, trebuie să tăiați 20–30 g din tratarea preferată (prăjitură, cârnați sau fast-food) și să o dizolvați în gură pentru o lungă perioadă de timp.

Dacă nu a fost posibil să evitați o defecțiune, atunci nu ar trebui să vă pedepsiți cu greva foamei, să reduceți dieta sau să renunțați cu totul la dietă. Este suficient să prelungești perioada alimentară cu 2-4 zile.

În timpul sarcinii și alăptării

Nu se recomandă femeilor însărcinate și care alăptează să urmeze această dietă mai mult de 1 zi. Lipsa de proteine și microelemente afectează negativ dezvoltarea copilului și starea țesutului osos al mamei.

Un deficit caloric acut poate exacerba scăderea performanței, agrava bolile cronice și poate duce la leșin și răni. Zilele de descărcare pe mere ajută la normalizarea scaunelor și la oprirea simptomelor de toxicoză.

Ieși din dieta cu mere

Pentru a menține o nouă greutate, este necesar să se asigure o tranziție lină la o nutriție adecvată și să controleze strict cantitatea de porții. Durata ieșirii ar trebui să corespundă cu 1-2 perioade de dietă.

În timpul tranziției la o dietă echilibrată, trebuie respectate următoarele reguli:

reduce zilnic numărul de mere cu 1 bucată;
în timpul săptămânii (cu o dietă de 7 zile) consumați în principal alimente de origine vegetală;
produsele proteice (carne, pește) trebuie introduse în dietă treptat, nu mai devreme de 3-4 zile după eliminarea restricțiilor stricte;
grasimi sanatoase (unt si ulei vegetal) sa intre 5 g pe zi.

Pentru a continua să slăbești, poți înlocui cina zilnic cu salată de fructe și legume, care se prepară după următoarea rețetă:

Rade 1 radacina de telina, un morcov mic si un mar verde, adauga o mana de seminte de rodie.
Stropiți amestecul de legume cu ulei de măsline și miere cu câteva picături de oțet balsamic. Adăugați sare și piper, amestecați.
Se presara salata cu patrunjel si fistic.

Formarea unui obicei alimentar durează 3-4 săptămâni, așa că înlocuirea unei cine bogate în calorii cu o salată ușoară ar trebui să fie la începutul pregătirii pentru o dietă.